Stoppe ou empêche les fermentations bactériennes : ce qui a pour conséquence de supprimer les odeurs désagréables en résultant. Nettoyage et désinfection en restauration, hôpitaux, crèches, cliniques, maisons de retraite, établissements scolaires, des surfaces lavables y compris celles pouvant entrer en contact avec les denrées alimentaires telles que :
Sols carrelés, revêtements plastiques non protégés ou protégés par des émulsions autolustrantes résistant aux agents nettoyants et/ou désinfectants, mobiliers lavables, murs, sanitaires, plans de travail et récipients.
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